معمول العيد بنكهة سورية
~ المقادير ~
مقادير عجينة الكليجة السوريه
٨ كوب دقيق
١ ملعقة طعام بيكنج باودر
١ ملعقة طعام خميرة
1/2 كوب سكر
2 كوب دهن ذايب
2 كوب حليب دافئ
1/2 كوب سمسم محمص ومطحون
ملح
ملعقة صغيرة لكل من جوز الطيب ، قرفة ، قرنفل ، ينسون ، حبة حلوة
سمسم للزينة
مزيج البيض لمسح غلاف المعمول قبل الخبز
الحشو ( تمر او جوز او اي حشو اخر )
ويمكن عملها بدون حشو ( خفيفي )
إرسال تعليق
أترك تعليق هنا